Descrizione
| DENOMINAZIONE | Nebbiolo dAlba DOC |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| REGIONE |
Piemonte
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| ANNATA | 2016 |
| UVAGGIO | Nebbiolo 100% |
| AFFINAMENTO |
barrique per 24 mesi
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| ALCOOL
TEMP. DI SERVIZIO |
14%
18° – 20° |
| FORMATO | 0,75 l Standard |
| ABBINAMENTI | Formaggi stagionati, secondi di carne rossa. |
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Rosso granato luminoso il colore che si svela all’occhio. Il naso percepisce inizialmente rimandi alle ciliegie mature, ai lamponi e alle prugne, con richiami terziari di liquirizia e di spezie a completare il quadro. L’assaggio è stratificato e profondo, generoso e solido, energico nella trama tannica e di lunga persistenza. |
