Descrizione
DENOMINAZIONE | Sicilia DOC |
TIPOLOGIA | Rosso |
REGIONE |
Sicilia
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ANNATA | 2017 |
UVAGGIO | Nero d`Avola 100% |
AFFINAMENTO |
12 mesi in barrique
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ALCOOL
TEMP. DI SERVIZIO |
15%
18° – 20° |
FORMATO | 0,75 l Standard |
ABBINAMENTI | Abbinare con carni rosse dal gusto prepotente e formaggi di media e lunga stagionatura. |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Rubino granato molto intenso. Avvolgente e speziato, bella dialettica fra note vanigliate e profumi di cappero e di menta, poi cassis e kirsch. Sapore pieno, ricco, potente, caldo con tannini morbidi e persistenti. |