Descrizione
| DENOMINAZIONE | Valdobbiadene DOCG |
| TIPOLOGIA | Spumante Met. Charmat |
| REGIONE |
Veneto
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| ANNATA | SA |
| UVAGGIO | Glera 100% |
| AFFINAMENTO |
acciaio
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| ALCOOL
TEMP. DI SERVIZIO |
11,5%
7° – 8° |
| FORMATO | 0,75 l Standard |
| ABBINAMENTI | È la versione più classica del Valdobbiadene Prosecco Superiore. È un eccellente aperitivo che si abbina comunque in modo eccellente a crostacei, frutti di mare, risotti. Tradizionale è l’abbinamento con la soppressa e le sarde in saor. |
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Giallo paglierino, Il colore brilla grazie a un’ottima integrazione di perlage persistente e spuma. Esprime il delicato aroma di pera e frutta bianca, glicine e fiori d’acacia. Equilibrio e delicatezza sono uniti a grande freschezza. In bocca l’impatto è morbido, continuo e vivace, armonioso ed elegante. |
